Chatbot para restaurantes que llena mesas sin colgar el teléfono

Es un agente de inteligencia artificial entrenado con tu carta, tus horarios y tu sistema de reservas que atiende a tus clientes por WhatsApp, teléfono o web. A diferencia de un bot de botones, entiende lo que pide cada persona aunque lo escriba a su manera, responde con la información real de tu casa y completa gestiones: reservar una mesa, cambiarla, apuntar una alergia para cocina o recoger los datos de un evento.

Sí. El agente consulta la disponibilidad real en tu sistema de reservas o en tu cuadrante, ofrece solo huecos libres, registra la reserva con nombre y comensales y gestiona cambios y cancelaciones por el mismo chat. No es un formulario que alguien tiene que revisar después: la mesa queda reservada en la misma conversación. Qué sistema se conecta y con qué reglas lo definimos contigo en la fase de diseño.

Con confirmación previa y lista de espera. Antes del servicio, el agente envía un recordatorio y pide confirmación; si el cliente avisa de que no puede ir, el hueco se libera con margen y se ofrece a la lista de espera. Las reglas concretas (cuándo se envía el recordatorio, cuánto se espera la respuesta, si se pide señal para grupos) las acordamos contigo según cómo trabaje tu casa.

El agente responde exclusivamente desde tu carta y tus fichas de alérgenos, que mantienes tú: no improvisa ni deduce ingredientes. Si una pregunta se sale de lo documentado, lo dice y pasa la conversación a tu equipo de sala. La responsabilidad sobre el contenido de las fichas sigue siendo del restaurante, como en la carta física, y en el diseño definimos juntos qué puede afirmar el agente y cuándo debe escalar.

Trabajamos con sistemas de reservas habituales del sector como TheFork o CoverManager, y también con cuadrantes propios sobre Google Calendar u hojas de cálculo. La forma exacta de conectar cada sistema depende de tu configuración y de lo que expone su API, y la confirmamos contigo en la fase de diseño. Si usas otra herramienta con API o exportación de datos, normalmente podemos conectarla.

Sí, y suele ser donde más se nota. El agente recoge de forma guiada los datos del grupo o del evento (fecha, comensales, menú, intolerancias, necesidades de espacio) y entrega la petición completa al responsable, que responde con una propuesta en lugar de con más preguntas. Para catering funciona igual con los datos del evento, y si trabajáis con señales puede enviar el enlace de pago de tu pasarela.

Sí. El mismo conocimiento del agente puede atender la línea del restaurante con un agente de voz: reservas, horarios y dudas frecuentes, también en pleno servicio y fuera de horario. Puedes probar cómo suena llamando a nuestra propia línea, atendida por una IA. Tienes el detalle en la página de agentes de voz con IA, y en el descubrimiento decidimos si empezar por WhatsApp, por teléfono o por ambos.

Tras la primera reunión te presentamos una propuesta cerrada por fases, sin grandes inversiones por adelantado. El precio depende de las integraciones (sistema de reservas, TPV, pasarela de pagos) y del volumen de conversaciones de tu restaurante. Antes de lanzar acordamos contigo las métricas de éxito y las revisamos juntos de forma periódica.